四川是一个美食之都，有着许多特色小吃。以下是四川十大特色摆摊小吃排名前十的介绍：

1. 麻辣烫：麻辣烫是四川的代表性小吃之一，以其麻、辣、鲜、香而受到广大消费者的喜爱。四川的麻辣烫以麻辣为主，同时还有酸辣、酸甜等多种口味供消费者选择。
2. 酸辣粉：酸辣粉是四川的传统小吃之一，以其酸辣可口、营养丰富而广受喜爱。酸辣粉的粉条细滑、汤汁鲜美，配以酸豆角、花生米、黄豆芽、芝麻等配料，味道更佳。
3. 串串香：串串香是四川的一种特色小吃，以其方便快捷、味道鲜美而受到消费者的喜爱。串串香的食材种类繁多，包括各种蔬菜、肉类、海鲜等，搭配四川特色的辣椒酱料，味道更佳。
4. 龙抄手：龙抄手是四川的一种特色小吃，以其皮薄馅嫩、鲜香四溢而受到消费者的喜爱。龙抄手的馅料包括猪肉、鸡肉、虾肉等多种食材，口感丰富，是一道不可错过的美食。
5. 麻辣香锅：麻辣香锅是四川的一种特色小吃，以其麻、辣、香、鲜而受到消费者的喜爱。麻辣香锅的食材包括各种蔬菜、肉类、海鲜等，搭配四川特色的辣椒、花椒等调料，味道更佳。
6. 四川凉面：四川凉面是四川的传统小吃之一，以其清爽可口、麻、辣、酸、甜多种口味而受到消费者的喜爱。凉面的面条细滑、调料丰富，搭配黄瓜丝、豆芽等蔬菜，更加营养美味。
7. 狼牙土豆：狼牙土豆是四川的一种特色小吃，以其形状独特、口感酥脆、味道鲜美而受到消费者的喜爱。狼牙土豆的食材主要是土豆，经过特制的刀具切成波浪形状，再经过炸制而成，搭配四川特色的调料，味道更佳。
8. 锅盔：锅盔是四川的传统小吃之一，以其外酥里嫩、味道鲜美而受到消费者的喜爱。锅盔的食材主要是面粉和肉馅，经过烤制而成，口感酥脆，馅料鲜美，是一道独特的美食。
9. 甜水面：甜水面是四川的一种特色小吃，以其面条筋道、汤汁甜美而受到消费者的喜爱。甜水面的面条比较粗壮，搭配特制的甜味酱料和花生碎，口感更加丰富。
10. 春糕：春糕是四川的一种特色小吃，以其形状独特、口感软糯、味道甜美而受到消费者的喜爱。春糕的食材主要是糯米粉和糖，经过蒸制而成，口感软糯香甜，是一道非常适合当做甜点的小吃。