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培训详情
【项目简介】
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果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，碳酸饮料对于人体的不良影响一直存在着相当大的争议。相比之下蜀名厨西瓜牛奶汁则使用100%西瓜汁配以特调牛奶给人以全新的体验。蜀名厨西瓜牛奶汁更有预防恶性肿瘤成份：维他命A、钠、磷、铁、钙、蛋白质等。 |
| 【教学流程】 |
| 理论讲解：1.由师傅介绍项目技术所需原材料，包含不同的材料的作用、不同配比造成的影响等；2.学习不同口味变换之间的联系；3.项目技术拆解分析及市场行情介绍；4.原材料采购的选择、成本、预算控制等等； |
| 实操指导：1.老师面对面教学，实操演示并拆解技术过程；2.学员现场备原材料，老师旁边检查指导；3.学员实战操作，老师在旁指导，随时指出失误操作；4.操作流程回顾，反复练习；5.老师分析操作误区并更正；6.制出成品，老师品尝总结； |
| 开店指导：1.开店流程讲解，包含店面选址、仓储、员工配置、物质采购等；2.讲解开店营销常用的营销方法；3.开店成本的把控，包含原材料、员工配置等。 |
| 【实操指导】 |
| 1、西瓜牛奶汁的系统讲述； 2、西瓜牛奶汁原料的选购； 3、西瓜牛奶汁食材的预加工； 4、西瓜牛奶汁味型确定； 5、西瓜牛奶汁系列味汁的调制； 6、西瓜牛奶汁加工的基本标准； 7、西瓜牛奶汁加工的工艺步骤； |
| 【我们的优势】 |
| a. 200余项小吃餐饮技术全方位助力你创业成功！ | b. 数十位专业培训师，全天候研发高精尖创新菜品，后期配方再升级全免费！ | c. 我们鼓励和支持学员做大做强，培训导师不定期开店指导课堂全免费！保你开店无忧！ | d. 学员更加本土化，本地学员进行全国开店扶持，营业额过万比比皆是！ | e. 本地培训师手把手教学更专业，更可量身定制开店系列套餐！ | f. 传授整店输出模式，学员想开分店更轻松！ |
